「さつこさん」・「あげかたもち」・「三食あられ」どれも加工場の在庫が０になりました。 1月17日・18日から「あげかたもち」と「三食あられ」を作りました。 現在は乾燥中です。2月下旬頃に水分が抜けているのかどうかを確かめ、乾燥したものを袋に入れます。...

あけましておめでとうございます。 皆様にとりまして幸多き1年となりますように 心よりお祈り申し上げます。 最優秀賞(１)・優秀賞(３)には入りませんでしたが、金匠には入りました。

１１月から餅つきで忙しかったです。 午前中は餅つきで、１５時から明日の用意でモチ米を研ぎます。 自分の午前中は餅を袋に入れるお仕事です。 真空パックをして、外から餅に空気が入ってないのかをチェックします。 餅つきの人達が来るまでに３分の２以上出来ていたら上出来です。...

10月の初め、ようやく土砂崩れで崩壊した道路に建設会社が入りました。 10月26日頃に仮設道路が開通しました。 写真を撮ったのは10月25日で、まだ仮設道路は車で通れません。 道路は集落の人たちが刈って、桐沢担い手生産組合は田んぼを刈りました。...

9月前半は稲刈りして、調整を行ってました。 9月の後半から今まで出荷作業をしていました。 毎日20件～30件の出荷準備をしていたので、大変でした。 来週からようやく出荷が２～3件に落ち着く予定です。 9月27日に小学生5年生と一緒に刈り取りするはずだったのに、当日は雨で刈り...

令和５年度こがねもちの調整が昨日終わりました。 コシヒカリは明日から稲刈りをします。 コシヒカリの調整は早くて来週になる予定です。 令和５年度のお米はそのまま据え置きです。 しかし、全ての物が高騰して非常に厳しい状態であり、 送料を一律２００円の値上げさせて頂きます。...

早生品種（こがねもち・こしいぶき）が穂を出しました。 コシヒカリは1週間後になると思います。 毎日、日が照って圃場の方もからからに乾いています。 葉が巻かないように稲に水をやっていますが、雪解け水が減って、 さらに雨が降らないので、圃場の水管理が大変です。...

しばらく更新が止まってて、すみませんでした。 4月の投稿の後、トラクターに乗ってそれが終わったら田植え機に乗り、そして田植が終わったら、 草刈りをしていました。 4月に起きた土砂崩れは、県道だったので県がするはずだったのですが、どうやら国に要請が行ったようです。...

土砂崩れで大変です！ 桐沢の山の中で発生しました。 2月中に代表理事が、しみ渡りで山の奥の田んぼの状況を確認してきました。 雪道が続いていただけで、こんなようにはなっていなかったと言ったので、 この土砂崩れは、雪解け水が発生した要因だと思います。...

この３月は雪が降らないで、そして気温も上昇することも続いたので、 除雪した所が、あっという間に融けて地面まで見えるようになっています。 ただ、予想外だったのは大ハウス(ずっと立てているハウス)も地面まで見えていることです。...